Warum wir Granatäpfel essen sollten.., der 'Focus' weiss es!
Granatäpfel...- phantastisch leckeres Winterobst, meine Lieblingsfrucht! - Der 'Focus' weiss, warum Granatäpfel so wichtig sind auf unserem Speiseplan...
Hast Du schon einmal Meersalz mit Lavendel probiert?
Diesen Sommer haben wir die Möglichkeit genossen, mit unserem Oliven- und Kräuterbauern neue Rezepte auszuprobieren. Seine Bio-Kräuter sind fantastisch: nicht nur frisch, sondern auch sehr intensiv im Geruch und Geschmack.
Deshalb bringen wir zwei neue Produkte mit: ein Meersalz mit Oregano und Thymian und ein Meersalz mit Lavendel. Wir sind gespannt auf Eure Erfahrungen!
Bio macht Sinn, aber veganes Obst?
In diesem Sommer erntete Jörn bei Apostoli frische Pressorangen , schwitzte in der Sonne, pflückte viel und vergaß beinahe, dieses reine süße Sonnengold zu kosten... Was für ein Genuss war das!
Apostoli arbeitet hart daran, nicht nur Bio-Obst, sondern auch vegan zertifiziertes Obst zu produzieren. Wie? Ohne tierischen Dünger schafft er es, die Bäume ausschließlich mit Pflanzen und Kompost zu düngen, die von dem eigenen Land stammen. Sein Unternehmen und damit auch sein Obst ist nun offiziell vegan zertifiziert.
Mehr noch als diese Tatsache sind wir beeindruckt von seiner kompromisslosen Geschäftsführung. Gerade hat er Sonnenkollektoren auf seinem Firmendach angeschlossen, mit denen er künftig sowohl seine Maschinen als auch seinen Fuhrpark mit Energie versorgen will. Zudem geht er bewusst sehr sparsam mit Wasser um. Seine Felder liegen günstig in einem Flusstal, so dass er seine Bäume im Vergleich zu anderen Bauern wenig bewässern muss. Und er wird die geernteten Früchte auch nicht waschen, um sie versandfertig zu machen, sondern sie lediglich sauber bürsten.
Im kommenden Winter werden alle unsere Früchte von Apostoli beziehen. Neu auf unserer Bestellliste sind auch die Granatäpfel. Wir sind gespannt, wie sie Euch schmecken! 🥑🍊🍋
